Unser Anbaugebiet in Ventalló aus der Vogelperspektive

Unsere Finca Mas Partal liegt im ländlichen Einzugsbereich des katalanischen Dorfes Ventalló in der Provinz Girona unmittelbar südlich der östlichen Pyrenäenausläufer zum Mittelmeer hin. Diese Region wird katalanisch als  – Alt Empordà – bezeichnet und zählt zu einer der ältesten spanischen Kulturlandschaften.

Der Blick von unserer Finca über Ventallo zu den Pyrenäen im April 2016

Die Alt Emporda weist große Fruchtbarkeit durch jahrtausendealte Schwemmsedimente aus den Pyrenäen auf. Sicherlich hat auch dies etwa 6 Jahrhunderte vor Christus griechisch-ionische Entdecker bewogen, eine Handelsstation im südlichen Abschnitt der Bucht von Rosas (Griechisch = Rhodes) zu gründen. Sie gaben dieser dann den Namen – Polis Emporion – (= Handelsstadt). Unsere Finca Mas Partal liegt nur etwa 10 Km entfernt von dieser, heute als AMPURIAS bekannten, größten griechisch-römischen Stadtanlage der Iberischen Halbinsel. Sie ist eine der großen Touristenattraktionen der Costa Brava.

Manuel Partal, aus einer traditionsreichen Olivenbauernfamilie stammend, gründete in den 80er Jahren die Finca mit dem Ziel, die Tradition des weltbekannten andalusischen Olivenanbaus aus seiner Heimat Jaen in die perfekten Bedingungen der Alt Emporda zu übertragen. Als wichtigste Olivensorte wählte er die Picual Olive, eine der traditionsreichsten spanischen Sorten mit höchstem Polyphenolgehalt (Erklärung und Beschreibung bei Unser Olivenöl) und pflanzte noch einige Bäume mit der Sorte Arbequina hinzu und ergänzte damit einen über hundert Jahre alten Bestand an Argudell-Olivenbäumen, die besonders charakteristisch für die Alt Emporda sind.

Einer unserer uralten Argudell Bäume im August

Unsere Pflanzanlage mit drei- bis vierstämmig verzweigten Bäumen entspricht dem sogenannten Intensiven Anbau. Damit ist die Grundlage geschaffen für eine schonende aber effektive manuelle Ernte, die wir mit Hand-Rüttlern und untergezogenen Netzen durchführen.

Gesunde Bäume – Gesunde Oliven – Höchste Qualität

Manuel Partals unerschöpfliches Wissen und seine Leidenschaft für den perfekten Olivenanbau spiegeln sich in einem äußerst produktiven und gesunden Baumbestand wider. Er steht uns, nachdem wir mit unserer Firma Eres Coromines die Finca übernommen haben, weiterhin mit Rat und Tat zur Verfügung.
Ihm verdankt die Finca auch sein Maskottchen: unsere Olivia ist ein typischer liebenswerter katalanischer Esel (Eselin) und begleitet uns bei der Fincaarbeit fast auf Schritt und Tritt. Daher nennen wir sie mit großem Vergnügen – Creative Director and Supervisor -.